伏天里一定要来一碗羊肉粉汤

“伏天一碗羊肉汤，不用医生开药方”

这句话想必大家都听说过，据《汉书·杨恽传》记载

“田家作苦，岁时伏腊，亨羊炰羔，斗酒自劳。”

夏季，尤其是入伏后为什么更要来碗羊肉粉汤呢❓

夏天身体的新陈代谢和消化能力都比较旺盛

加上温度较高，湿度较大，而甘温的羊肉配以葱姜、胡椒等辛温的调味品

可以通过发汗把人体脏腑滞留的寒气、湿气等毒素经过皮肤排出体外，所以，伏天吃羊肉不仅能满足口福，更重要是它能对我们的身体进行调节。

而夏天吃羊肉对身体是以热制热,排汗排毒,将冬春之毒、湿气驱除,是以食为疗的大创举。