加盟，一种新世纪的商业运转模式，全面贯彻了共同发展的双赢理念。为了避免不必要的商业竞争，连锁加盟经营模式在一夜之间风靡全球。特色美食是地方的特色所在，各地小吃往往会成为各地的标志性标签,良好的口碑则是行业致胜的关键。餐饮连锁加盟的方式不仅可以提高效率、降低成本、规避创业风险，更容易帮助餐饮从业者突破发展过程中遇到的瓶颈。连锁加盟的优势也十分的明显：成本、价格、品牌、宣传，连锁加盟也会是餐饮业今后的主要发展方向。

加盟连锁，投资者们往往不费吹灰之力，不需要去承担太多创业的风险。虽然投资加盟并不是现代不得已而为之的投资创业选择，但加盟是一种态度，一种适应现代商业社会的态度。无论我们从哪些角度去审视连锁餐饮品牌，加盟连锁的运转机制能为其可持续发展打好基础。当然，也有一些特色小店以独此一家别无分店著称于世。但那样总会有尽头。